CONSORZIO
MIELE PIAVE
La Piave al Palazzon, regala ancor oggi il fascino primordiale delle Grave mobili, dai bianchi sassi di dolomia, emergono ancora le antiche vestigia del porto delle zattere, dal quale, insieme ad altre merci, partiva il Miele del Piave destinato a Venezia
Consorzio Miele Piave
un percorso, una storia verso l'igp.
Il Consorzio MIELE PIAVE non ha fini di lucro ed ha quale scopo il miglioramento della produzione del miele, della cura dell’ape e dell’alveare nei territori dei comuni rivieraschi del Piave e loro contermini, come specificato nel disciplinare di produzione, redatto per l’attesa certificazione IGP.
MIELE PIAVE
QUALITà E BENEFICI
L’area geografica interessata per la produzione del Miele Piave, distesa a cavaliere dell’asta del Fiume Sacro alla Patria, contiene degli areali specifici particolarmente vocati a produzioni di miele monovarietale.
MIELE PIAVE MILLEFIORI - MIELE DELLA PACE
MIELE PIAVE MONOVARIETALE DI CASTAGNO
MIELE PIAVE MONOVARIETALE DI TIGLIO
MIELE PIAVE MONOVARIETALE DI ACACIA
MIELE PIAVE MONOVARIETALE DI AMORFA
MIELE PIAVE MONOVARIETALE DI TARASSACO
I PRODUTTORI
Il Consorzio Miele Piave riunisce apicoltori che custodiscono la tradizione veneta dell’apicoltura e la uniscono a tecniche moderne e sostenibili.
Ogni alveare è parte di un ecosistema vivo, dove la cura quotidiana delle api diventa un gesto d’amore per la terra.
Grazie alla loro collaborazione, il miele del Piave conserva la sua identità territoriale, fatta di qualità, trasparenza e rispetto dell’ambiente.
IL TERRITORIO
Il Piave uscendo dalle gole montane tra Quero e Segusino, attraversa il canale compreso tra l’area MAB UNESCO del Massiccio del Grappa, ed il territorio UNESCO, Patrimonio dell’Umanità, delle Colline del Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano.
Il Piave attraversa la zona di produzione quale asse identificativa. E’ un territorio variegato che e si estende su montagne prealpine delle medie e basse quote costituenti il margine meridionale della Valle del Piave; per continuare nell’ambito pedemontano con colline a forme arrotondate e frequenti versanti ripidi, generalmente coltivate nelle porzioni medio-basse dei versanti dolci; proseguendo nella più ampia zona pianeggiante, che presenta caratteristiche pedoclimatiche ed ecologiche dell’alta pianura Veneta, con zone golenali ricche di boschi e pascoli.
QUALITA' E BENEFICI
Il Miele del Piave è il frutto di un equilibrio perfetto tra api, fiori e ambiente.
Dalle rive del Piave alle colline di Valdobbiadene, ogni alveare raccoglie il meglio della natura, restituendo un miele ricco di energia, salute e benessere.
Contiene zuccheri naturali facilmente assimilabili, sali minerali, vitamine e antiossidanti che lo rendono un alleato quotidiano per chi cerca un’alimentazione genuina e sostenibile.
Ogni varietà ha la sua personalità: il tiglio rilassa, il castagno rinforza, l’acacia è leggera e delicata.
Dietro ogni vasetto c’è il lavoro di apicoltori che rispettano le api, i tempi naturali e un territorio unico, custode di biodiversità.
Cercalo solo con il sigillo: è il segno del vero Miele del Piave.
Vieni a scoprire tutto quello che ha da offrire il territorio del Piave
RISPOSTE A DOMANDE FREQUENTI
LO SAPEVI CHE...
Perchè un consorzio?
Il Consorzio Miele Piave nasce per valorizzare il lavoro degli apicoltori del territorio e garantire al consumatore un miele che rappresenti davvero il paesaggio del Piave, dalle colline di Valdobbiadene alla pianura trevigiana.
L’unione consortile permette di tutelare la qualità, promuovere una produzione trasparente e sostenibile, favorire la tracciabilità e la conoscenza di un prodotto locale autentico, frutto di passione e rispetto per le api e per l’ambiente.
Posso usarlo tutti i giorni?
Sì, il miele è un alimento naturale e versatile, perfetto da utilizzare ogni giorno: a colazione, come dolcificante naturale in bevande e tisane, oppure in cucina per esaltare piatti dolci e salati.
Grazie alla sua composizione ricca di zuccheri semplici, enzimi, minerali e antiossidanti, fornisce energia pronta all’uso e può essere un valido alleato nei momenti di stanchezza.
Come per tutti i dolci naturali, basta consumarlo con equilibrio.
Da dove proviene?
Il Miele del Piave nasce in un’area che abbraccia oltre 50 Comuni della provincia di Treviso, dal Montello al Quartier del Piave, fino alla pianura del Veneto orientale.
Qui le api raccolgono nettare e melata da una biodiversità unica: tigli, castagni, acacie, fiori di prato, piante spontanee e zone di barena lagunare.
È un miele che racchiude i profumi e i colori di un territorio ricco, tra collina, fiume e pianura.
Chi lo produce?
Lo producono gli apicoltori associati al Consorzio Miele Piave, iscritti ad APAT – Apicoltori in Veneto, che riunisce oltre 1.400 apicoltori e più di 28.000 alveari in tutta la regione.
Ogni apicoltore segue buone pratiche apistiche condivise, partecipa a programmi di formazione e controlli, e lavora nel rispetto delle api e della natura, spesso in collaborazione con enti scientifici e laboratori di analisi.
Fa ingrassare?
Il miele è più dolce dello zucchero comune, quindi ne serve di meno per ottenere lo stesso gusto.
È composto principalmente da fruttosio e glucosio, zuccheri naturali facilmente assimilabili, e contiene vitamine, enzimi e minerali.
Usato con moderazione, non fa ingrassare e rappresenta un’alternativa più naturale e digeribile rispetto agli zuccheri raffinati.
Ci sono controlli?
Sì. Tutto il miele del Consorzio è sottoposto a controlli qualitativi e analisi chimico-fisiche per verificarne la purezza, l’origine botanica e l’assenza di contaminanti.
Il Laboratorio collettivo APAT di Nervesa della Battaglia è un punto di riferimento regionale per le analisi dei prodotti dell’alveare.
Ogni lotto viene tracciato per garantire trasparenza e sicurezza alimentare.
E' Biologico?
Molte aziende consorziate producono anche miele biologico certificato, secondo i disciplinari europei.
Ma anche il miele tradizionale del Consorzio nasce in ambienti naturali e poco antropizzati, dove non si utilizzano fitofarmaci o sostanze dannose per le api.
In ogni caso, tutti i mieli vengono raccolti nel rispetto del benessere delle api e dell’ambiente, valori centrali per il Consorzio.
Fa bene?
Sì, il miele è un alimento naturale con numerose proprietà benefiche:
è energetico, lenitivo per la gola, antibatterico, cicatrizzante e ricco di sostanze antiossidanti.
Ogni miele ha caratteristiche diverse — quello di tiglio è calmante, il castagno ricco di minerali, l’acacia delicato e facilmente digeribile.
È un dono della natura che fa bene a chi lo consuma e a tutto l’ecosistema, perché ogni barattolo è anche un segno di salute delle api e dell’ambiente.
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